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高血壓患者每日蛋白質(zhì)攝入量建議控制在每公斤體重1-1.2克，具體需結(jié)合腎功能及合并癥調(diào)整。蛋白質(zhì)攝入不足或過(guò)量均可能影響血壓控制，推薦優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

高血壓患者蛋白質(zhì)需求與普通人群存在差異。腎功能正常者每日每公斤體重需1-1.2克蛋白質(zhì)，60公斤體重者對(duì)應(yīng)60-72克。優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占總量的50%以上，包括魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋清及豆制品等低脂來(lái)源。動(dòng)物蛋白優(yōu)選脂肪含量低的部位，如雞胸肉、瘦牛肉，避免加工肉制品。植物蛋白可選用豆腐、豆?jié){等大豆制品，其富含精氨酸有助于血管舒張。合并慢性腎病3期以上者需限制至每公斤體重0.6-0.8克，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)分配應(yīng)均勻分布于三餐，避免單次過(guò)量攝入增加腎臟濾過(guò)負(fù)荷。烹飪方式推薦蒸煮燉拌，減少煎炸帶來(lái)的額外油脂攝入。

高血壓患者需定期監(jiān)測(cè)尿微量白蛋白及腎功能指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整蛋白質(zhì)攝入方案。日常可記錄飲食日記幫助評(píng)估實(shí)際攝入量，注意避免高鹽加工蛋白食品如火腿、臘肉。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物與蛋白質(zhì)比例，腎功能異常者應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)可提高蛋白質(zhì)利用率，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。