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脫脂牛奶可能有助于輔助降低血脂,但無法直接治療高脂血癥。其作用主要與減少飽和脂肪攝入、提供優(yōu)質蛋白、調節(jié)腸道菌群、補充鈣質等因素有關。
脫脂牛奶去除大部分飽和脂肪,減少膳食中膽固醇來源,適合高脂血癥患者替代全脂乳品。日常建議每日飲用300毫升以內。
乳清蛋白和酪蛋白可促進脂質代謝,調節(jié)低密度脂蛋白水平。合并高血壓者可選擇添加植物甾醇的強化脫脂奶。
牛奶中的乳鐵蛋白和益生菌有助于改善腸道菌群平衡,間接影響膽固醇吸收。建議搭配燕麥等富含膳食纖維的食物。
鈣離子參與脂肪分解酶活化,適量補鈣可能促進脂質代謝。但嚴重高脂血癥患者需配合阿托伐他汀、非諾貝特等降脂藥物。
脫脂牛奶應作為健康飲食的一部分,配合規(guī)律運動和藥物治療才能有效控制血脂,飲用后出現腹脹腹瀉者需調整攝入量。