權(quán)威問(wèn)答
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適量飲用熱牛奶可能有助于緩解胃腸不適，但保護(hù)作用有限。熱牛奶對(duì)胃腸的影響主要與溫度適宜、蛋白質(zhì)成分、脂肪含量、個(gè)體耐受性等因素有關(guān)。
溫?zé)崤Ｄ炭蓵簳r(shí)舒緩胃腸黏膜，但溫度超過(guò)60攝氏度可能損傷食道。建議將牛奶加熱至40-50攝氏度飲用。
牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可能形成保護(hù)膜，但乳糖不耐受人群可能引發(fā)腹脹腹瀉。乳糖不耐受者可選低乳糖牛奶。
全脂牛奶的脂肪可能延緩胃排空，胃酸過(guò)多者飲用后可能加重反酸。胃食管反流患者建議選擇脫脂奶。
牛奶對(duì)慢性胃炎或胃潰瘍患者可能刺激胃酸分泌，急性胃腸炎發(fā)作期應(yīng)避免飲用。存在胃腸疾病需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。
胃腸功能正常者可適量飲用熱牛奶，合并消化道疾病患者需結(jié)合自身情況調(diào)整，出現(xiàn)持續(xù)不適建議消化內(nèi)科就診。
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