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鴨肉燉藕有什么功效
病情描述:
鴨肉燉藕湯味道不錯(cuò)，那么這個(gè)湯有什么功效呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    鴨肉燉藕具有滋陰潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血益氣、清熱生津等功效，適合體質(zhì)虛弱、脾胃不佳、氣血不足的人群食用。

    1、滋陰潤(rùn)燥

    鴨肉性涼味甘，藕富含黏液蛋白，兩者搭配能緩解口干舌燥、皮膚干燥等秋燥癥狀，適合陰虛體質(zhì)者食用。

    2、健脾養(yǎng)胃

    藕含膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，鴨肉易于消化吸收，可改善食欲不振、消化不良等問題，對(duì)慢性胃炎患者有益。

    3、補(bǔ)血益氣

    鴨肉含鐵元素豐富，藕含維生素C幫助鐵吸收，有助于改善貧血癥狀，增強(qiáng)機(jī)體造血功能。

    4、清熱生津

    蓮藕清熱涼血，鴨肉滋陰降火，組合可緩解內(nèi)熱引起的咽喉腫痛、便秘等癥狀，適合夏季消暑食用。

    建議每周食用2-3次，搭配適量生姜平衡寒性，感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用，糖尿病患者需控制攝入量。

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