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糖尿病患者可以適量吃葡萄,但需控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。葡萄含天然糖分較高,建議選擇低糖品種并與蛋白質(zhì)或膳食纖維搭配食用。
葡萄的血糖生成指數(shù)為43-53,屬于中低升糖指數(shù)水果,但單次攝入量直接影響血糖波動。每100克葡萄約含15克碳水化合物,其中葡萄糖和果糖占主要成分。進食葡萄時建議分次少量,單次不超過15顆,并避免在空腹狀態(tài)下食用。搭配堅果或酸奶可延緩糖分吸收,推薦在兩餐之間作為加餐。紫葡萄皮含白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì),對改善胰島素敏感性有一定幫助。
合并糖尿病腎病者需注意葡萄的鉀含量,晚期腎病患者應(yīng)限制食用。血糖控制不穩(wěn)定或糖化血紅蛋白超過8%時,建議暫時避免食用高糖水果。妊娠糖尿病患者需更嚴格控制單次攝入量,每次不超過10顆為宜。部分患者可能對葡萄中的果糖不耐受,食用后出現(xiàn)腹脹腹瀉時應(yīng)停止攝入。
糖尿病患者日常可選擇草莓、藍莓等低糖水果替代部分葡萄攝入。食用任何水果后2小時建議檢測血糖,若餐后血糖上升超過3mmol/L需調(diào)整攝入量。同時保持規(guī)律用藥和適度運動,定期復查糖化血紅蛋白指標。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或尿酮體陽性時應(yīng)立即就醫(yī)調(diào)整治療方案。