首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
茶葉具有提神醒腦、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)消化等功效與作用。茶葉中的活性成分包括茶多酚、咖啡因、茶氨酸等,可通過(guò)不同機(jī)制對(duì)人體產(chǎn)生益處。
茶葉中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助緩解疲勞感并增強(qiáng)注意力。綠茶和烏龍茶的咖啡因含量適中,適合日常飲用。
茶多酚具有清除自由基的作用,尤其是兒茶素類物質(zhì)能延緩細(xì)胞氧化損傷。白茶和綠茶的抗氧化活性較高。
茶葉可通過(guò)抑制膽固醇吸收和促進(jìn)代謝改善血脂水平。普洱茶和黑茶經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的茶褐素對(duì)調(diào)節(jié)血脂有顯著效果。
茶多酚和茶堿能刺激胃液分泌,飯后適量飲用紅茶或?yàn)觚埐栌兄谖改c蠕動(dòng)和食物分解。
建議根據(jù)體質(zhì)選擇茶類,避免空腹或睡前飲用濃茶,每日飲用量控制在3-4杯為宜,特殊人群需咨詢醫(yī)師意見(jiàn)。