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B族維生素的功效主要有促進(jìn)能量代謝、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康、參與紅細(xì)胞生成、調(diào)節(jié)免疫功能。
B族維生素作為輔酶參與糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程,幫助將食物轉(zhuǎn)化為能量,缺乏可能導(dǎo)致疲勞乏力。
維生素B1、B6、B12等對神經(jīng)髓鞘形成和神經(jīng)遞質(zhì)合成至關(guān)重要,長期缺乏可能引發(fā)周圍神經(jīng)病變。
葉酸和維生素B12是紅細(xì)胞成熟必需的營養(yǎng)素,缺乏會導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血,表現(xiàn)為面色蒼白、頭暈等癥狀。
維生素B6參與抗體合成,泛酸輔助腎上腺激素分泌,共同維持免疫系統(tǒng)正常運作。
日??赏ㄟ^全谷物、瘦肉、綠葉蔬菜等食物補充B族維生素,嚴(yán)重缺乏者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素B片、甲鈷胺等藥物。