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空腹飲酒可能引發(fā)胃黏膜損傷、低血糖、酒精吸收加速和肝臟負擔加重等健康風險，長期空腹飲酒可能增加胃炎、胃潰瘍等疾病概率。
胃內無食物緩沖時酒精直接刺激胃黏膜，可能引發(fā)急性胃炎。建議飲酒前食用面包、牛奶等食物，必要時可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、硫糖鋁混懸凝膠或雷尼替丁保護胃黏膜。
酒精抑制肝糖原分解，空腹狀態(tài)下易出現心慌、出汗等低血糖癥狀。飲酒前建議攝入碳水化合物，若發(fā)生低血糖可口服葡萄糖溶液，嚴重時需靜脈注射葡萄糖。
空腹時酒精通過胃壁快速吸收，血醇濃度短時間升高，增加醉酒風險。飲酒前30分鐘建議食用高蛋白食物減緩吸收，避免混合飲用碳酸飲料。
肝臟需同時代謝酒精和空腹產生的酮體，可能誘發(fā)脂肪肝或加重肝損傷。長期飲酒者應定期檢查肝功能，必要時使用多烯磷脂酰膽堿、水飛薊賓或甘草酸二銨等保肝藥物。
建議飲酒前適量進食碳水化合物與蛋白質，控制飲酒量，避免連續(xù)空腹飲酒，飲酒后及時補充水分和維生素B族。
