首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 食療保健 > 食療保健
吃玉米有助于減肥。玉米富含膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì),能增加飽腹感并促進代謝,適合作為減肥期間的代餐主食。
玉米中的膳食纖維可延緩胃排空速度,減少饑餓感,同時幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。建議選擇整粒玉米而非加工制品。
每100克鮮玉米約含86千卡熱量,低于精制米面。用玉米替代部分主食可降低每日總熱量攝入。
玉米的血糖生成指數(shù)為55,屬于中低升糖食物,能避免血糖劇烈波動導致的脂肪囤積。注意避免搭配高糖醬料。
玉米缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸,需搭配雞蛋、魚肉等食物保證營養(yǎng)全面性。單一大量食用可能引發(fā)胃腸不適。
建議將玉米作為均衡飲食的一部分,配合適量運動和充足飲水。胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次食用量,避免空腹食用。