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西紅柿怎么吃能瘦身
病情描述:
在網(wǎng)上看到吃西紅柿就能瘦身，我就十分想要嘗試，一般怎么吃瘦身效果才明顯呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院

    西紅柿可通過生吃、涼拌、煮熟、榨汁等方式幫助瘦身，主要因其低熱量、高膳食纖維、富含維生素C和番茄紅素等特性。

    1、生吃：

    直接食用新鮮西紅柿可保留全部營養(yǎng)，膳食纖維有助于增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。

    2、涼拌：

    西紅柿切片后搭配少量橄欖油和醋涼拌，油脂可促進(jìn)番茄紅素吸收，同時控制整體熱量。

    3、煮熟：

    加熱后的西紅柿細(xì)胞壁破裂，釋放更多番茄紅素，適合制作少油清炒或加入低脂湯品中食用。

    4、榨汁：

    連皮帶籽榨汁可最大限度保留膳食纖維，避免過濾殘渣，建議不加糖分直接飲用200毫升以內(nèi)。

    建議選擇成熟度適中的西紅柿，避免空腹大量食用，搭配適量蛋白質(zhì)和全谷物可提升瘦身效果，同時保持規(guī)律運動。

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