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糖尿病患者可以適量食用葡萄,但需控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。葡萄含糖量較高,建議選擇低糖水果如草莓、藍(lán)莓、西柚、蘋果等替代,必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲等藥物輔助控糖。
葡萄的升糖指數(shù)中等,單次攝入量建議不超過15顆,需搭配蛋白質(zhì)或膳食纖維減緩糖分吸收。進(jìn)食后2小時(shí)應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖波動(dòng)情況。
優(yōu)先選擇黑提、夏黑等低糖品種,避免無籽紅提等高糖類型。成熟度越高含糖量越高,建議選擇七八分熟的果實(shí)。
在兩餐之間血糖較低時(shí)食用,避免與主食同餐攝入。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充可降低血糖飆升風(fēng)險(xiǎn)。
血糖控制不穩(wěn)定時(shí)可用番茄、黃瓜等蔬菜替代水果。若需補(bǔ)充抗氧化物質(zhì),可選用樹莓、黑莓等漿果類。
建議糖尿病患者通過血糖儀監(jiān)測(cè)個(gè)體耐受性,合并腎病者需限制鉀攝入,每日水果總量應(yīng)控制在200克以內(nèi)并分散食用。