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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
烏賊吃了會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖
病情描述:
這段時(shí)間我喜歡吃海鮮，經(jīng)常買(mǎi)烏賊煲湯喝，這樣吃會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用烏賊通常不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。烏賊富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪、低熱量等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但過(guò)量食用可能增加熱量攝入，需結(jié)合烹飪方式與個(gè)人代謝情況綜合判斷。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    烏賊蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于增加飽腹感并維持肌肉量，適合作為減脂期蛋白質(zhì)來(lái)源。

    2、低脂肪

    每100克烏賊僅含約1克脂肪，遠(yuǎn)低于紅肉類(lèi)食材，對(duì)控制每日脂肪攝入量有幫助。

    3、低熱量

    烏賊熱量約為80千卡/100克，屬于低熱量海鮮，合理食用不會(huì)明顯增加每日熱量負(fù)擔(dān)。

    4、烹飪影響

    油炸或重油醬爆等烹飪方式會(huì)大幅增加熱量，建議選擇白灼、清蒸等低脂烹調(diào)方法。

    日?？蓪踬\與蔬菜搭配食用，避免與高碳水食物同餐過(guò)量攝入，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)更利于體重管理。

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