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苦瓜具有一定的輔助降低血脂作用??喙现泻械目喙显碥铡⑸攀忱w維、多肽類物質(zhì)等成分有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,主要通過抑制膽固醇吸收、促進(jìn)膽汁酸排泄等機(jī)制發(fā)揮作用。
苦瓜皂苷能抑制腸道對膽固醇的吸收,降低低密度脂蛋白膽固醇水平。高脂血癥患者可適量食用新鮮苦瓜或苦瓜提取物制劑。
苦瓜富含水溶性膳食纖維,可與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)排泄,減少膽固醇重吸收。建議每日搭配其他高纖維蔬菜共同食用。
苦瓜多肽具有類似胰島素作用,能改善脂質(zhì)代謝紊亂。可與苦瓜素片、洛伐他汀等降脂藥物協(xié)同使用。
苦瓜中的維生素C和多酚類物質(zhì)能減輕氧化應(yīng)激對血管的損傷,間接改善血脂異常。適合與山楂、決明子等藥食同源食材配伍。
苦瓜降脂作用有限,不能替代藥物治療。高脂血癥患者應(yīng)保持低脂飲食,定期監(jiān)測血脂水平,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀等降脂藥物。