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西紅柿吃多會(huì)胖嗎
病情描述:
菜園里的西紅柿都熟了，我每天都會(huì)摘幾個(gè)吃，吃多了會(huì)不會(huì)變胖？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    西紅柿適量食用一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，主要與熱量低、膳食纖維高、水分含量大、升糖指數(shù)低等因素有關(guān)。

    1. 熱量低

    每100克西紅柿僅含約18千卡熱量，日常食用量難以造成熱量過剩。

    2. 膳食纖維高

    西紅柿含1.2克/100克膳食纖維，能增強(qiáng)飽腹感并延緩糖分吸收。

    3. 水分含量大

    94%的水分占比可增加胃內(nèi)容物體積，減少其他高熱量食物攝入。

    4. 升糖指數(shù)低

    GI值為15的西紅柿不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)，適合控制體重期間食用。

    建議選擇新鮮西紅柿而非加工制品，避免添加糖分?jǐn)z入，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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