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權(quán)威問答

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辛辣食物能幫助減肥嗎？
病情描述:
我的身材偏胖，再加上血壓也高，所以我想減減肥，朋友告訴我可以多吃辛辣食物幫助減肥，這種食物有減肥的作用嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院

    辛辣食物可能對(duì)減肥有一定幫助，但效果因人而異，主要與促進(jìn)代謝、增加飽腹感、短期產(chǎn)熱效應(yīng)、飲食搭配等因素有關(guān)。

    1、促進(jìn)代謝

    辣椒中的辣椒素可輕微提升基礎(chǔ)代謝率，但持續(xù)時(shí)間較短，需結(jié)合運(yùn)動(dòng)才能產(chǎn)生明顯效果。

    2、增加飽腹感

    辛辣食物可能延緩胃排空，減少后續(xù)進(jìn)食量，但長期依賴可能刺激胃腸黏膜。

    3、產(chǎn)熱效應(yīng)

    食用后體溫短暫升高會(huì)消耗少量熱量，但單次效應(yīng)不足抵消日常熱量攝入。

    4、飲食搭配

    若高油高鹽的辛辣烹飪方式反而會(huì)增加熱量，建議選擇清蒸、涼拌等低脂做法。

    減肥需以均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)為基礎(chǔ)，辛辣食物可作為輔助手段，胃腸疾病患者應(yīng)避免過量食用。

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