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怎樣煮蔬菜吃了能減肥？

女，31歲

病情描述:

我怕長胖了，每天都吃吃些蔬菜，但是減肥效果卻不明顯，那怎樣煮蔬菜吃了能減肥？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

可以買白菜煮湯喝，這樣減肥效果更好，做法：1.扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘；大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片；皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用；2.起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁；下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開；3.添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開；下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤；4.湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味；大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

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