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銀耳雪梨湯具有潤肺止咳、滋陰養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏、增強免疫等功效,適合秋冬干燥季節(jié)或肺燥咳嗽時食用。
銀耳中的多糖成分能緩解呼吸道干燥,雪梨含有的配糖體可稀釋痰液,對干咳無痰或痰少黏稠的癥狀有幫助。
銀耳膠質(zhì)可保護胃黏膜,雪梨的有機酸能促進消化液分泌,改善因胃陰不足導(dǎo)致的食欲不振。
銀耳富含植物膠原蛋白和維生素E,雪梨含有的抗氧化物質(zhì),共同幫助延緩皮膚老化,改善膚質(zhì)。
銀耳多糖能激活巨噬細胞活性,雪梨中的維生素C可促進白細胞生成,協(xié)同提升機體抵抗力。
建議每周飲用2-3次,糖尿病患者需控制食用量,體質(zhì)虛寒者可加入適量紅棗或枸杞中和寒性。