權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
缺鋅可能出現(xiàn)食欲減退、生長發(fā)育遲緩、免疫力下降、皮膚黏膜損傷、味覺異常等癥狀。鋅是人體必需的微量元素，參與多種酶的合成和代謝過程，缺鋅會影響身體多個系統(tǒng)的功能。
缺鋅會影響味蕾細胞的更新和功能，導(dǎo)致味覺敏感度下降，出現(xiàn)食欲不振、厭食等癥狀。長期食欲減退可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，加重缺鋅癥狀。這種情況在兒童中較為常見，家長需注意觀察孩子的飲食變化。
鋅參與蛋白質(zhì)合成和細胞分裂，對兒童生長發(fā)育尤為重要。缺鋅會導(dǎo)致身高體重增長緩慢，骨骼發(fā)育不良，青春期延遲等。這種情況需要及時就醫(yī)檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行鋅劑補充。
鋅對免疫系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。缺鋅會導(dǎo)致淋巴細胞數(shù)量減少，免疫功能受損，表現(xiàn)為反復(fù)感染、傷口愈合緩慢等?？梢宰襻t(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片等藥物進行補充。
缺鋅會影響皮膚和黏膜的修復(fù)能力，可能出現(xiàn)口腔潰瘍、皮膚干燥脫屑、毛發(fā)脫落等癥狀。嚴重時可導(dǎo)致腸病性肢端皮炎，表現(xiàn)為四肢末端和口周皮膚紅斑、水皰、糜爛等。這種情況需要及時就醫(yī)治療。
缺鋅會影響味覺細胞的正常功能，導(dǎo)致味覺減退或異常，出現(xiàn)口淡無味或金屬味等感覺。這種情況在老年人中較為常見，可以遵醫(yī)囑使用甘草鋅顆粒、蛋白鋅等藥物進行補充。
預(yù)防缺鋅應(yīng)注意均衡飲食，適量食用富含鋅的食物如牡蠣、牛肉、豬肝、堅果等。兒童、孕婦、老年人等特殊人群更需注意鋅的攝入。出現(xiàn)嚴重缺鋅癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行鋅劑補充，避免自行用藥。同時要注意鋅與其他微量元素的平衡，過量補鋅可能導(dǎo)致銅缺乏等其他問題。
