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俄羅斯大列巴對胖人有什么好處？
病情描述:
妹妹非常肥胖，平常又十分愛吃面包，為什么俄羅斯大列巴適合胖人吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    俄羅斯大列巴對胖人的好處主要有增加飽腹感、提供優(yōu)質(zhì)蛋白、補充膳食纖維、減少精制碳水攝入。建議適量食用并搭配運動。

    1、增加飽腹感

    全麥面粉制作的列巴含有豐富膳食纖維，在胃內(nèi)吸水膨脹可延緩胃排空時間，幫助控制進食量。

    2、優(yōu)質(zhì)蛋白來源

    傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的面包含有較多谷蛋白，搭配雞蛋或奶酪食用可提高蛋白質(zhì)生物利用率。

    3、膳食纖維補充

    黑麥粉含有的阿拉伯木聚糖能促進腸道蠕動，改善肥胖人群常見的便秘問題。

    4、替代精制主食

    相比白面包，列巴的升糖指數(shù)較低，可減少餐后血糖波動，降低脂肪合成概率。

    建議選擇無糖版本，每次食用不超過100克，搭配蔬菜和瘦肉食用效果更佳，同時保持規(guī)律運動。

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