首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
維生素B12主要參與造血功能、神經(jīng)傳導(dǎo)、DNA合成及能量代謝,對預(yù)防貧血、維護神經(jīng)系統(tǒng)健康有重要作用。
維生素B12與葉酸協(xié)同促進紅細(xì)胞生成,缺乏時可導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血,表現(xiàn)為乏力、蒼白等癥狀。
維持髓鞘結(jié)構(gòu)完整性,缺乏可能引發(fā)周圍神經(jīng)病變,出現(xiàn)手腳麻木、平衡障礙等神經(jīng)癥狀。
作為輔酶參與核苷酸代謝,對細(xì)胞分裂增殖至關(guān)重要,尤其在胃腸道黏膜更新中發(fā)揮關(guān)鍵作用。
幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪,將其轉(zhuǎn)化為可用能量,改善疲勞感和代謝效率。
日??赏ㄟ^動物肝臟、魚類、蛋奶等食物補充維生素B12,長期素食者或吸收障礙患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用甲鈷胺、氰鈷胺等補充劑。