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權(quán)威問(wèn)答

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什么樣的減肥食譜比較健康?
病情描述:
我想健康減肥,一日三餐的食譜怎么安排才能更健康的減肥呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    健康減肥食譜需包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水、膳食纖維及健康脂肪,推薦搭配雞胸肉、糙米、西藍(lán)花、牛油果等食物,避免極端節(jié)食或單一飲食。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    選擇雞胸肉、魚類、豆腐等低脂高蛋白食物,有助于維持肌肉量并增強(qiáng)飽腹感,烹飪方式以蒸煮為主。

    2、復(fù)合碳水

    糙米、燕麥、紅薯等低升糖指數(shù)主食可穩(wěn)定血糖,避免精制米面導(dǎo)致的能量驟升驟降。

    3、膳食纖維

    西藍(lán)花、菠菜、蘋果等富含膳食纖維的蔬菜水果能延緩胃排空,減少熱量攝入并改善腸道健康。

    4、健康脂肪

    適量攝入牛油果、堅(jiān)果、橄欖油中的不飽和脂肪酸,幫助脂溶性維生素吸收并調(diào)節(jié)代謝。

    建議每日總熱量控制在合理范圍,配合有氧與抗阻運(yùn)動(dòng),長(zhǎng)期保持飲食多樣性與營(yíng)養(yǎng)均衡性。

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