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天氣炎熱適合吃生姜嗎？
病情描述:
最近天氣很熱，可是我又感冒了，我想吃些生姜，天氣炎熱是否吃生姜嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    天氣炎熱時生姜可適量食用，但濕熱體質(zhì)或陰虛火旺者需謹慎。生姜具有溫中散寒、促進消化等作用，適合{分論點a}、{分論點b}、{分論點c}、{分論點d}等情形。

    1、解表散寒：

    生姜能發(fā)汗解表，緩解夏季空調(diào)房受涼引起的鼻塞、頭痛。可搭配紅糖煮水飲用，避免空腹食用。

    2、促進食欲：

    生姜中的姜辣素可刺激胃腸蠕動，改善暑熱導致的食欲不振。建議作為佐料少量加入涼拌菜或湯品。

    3、抑菌防腐：

    夏季食物易變質(zhì)，生姜提取物對沙門氏菌等常見食源性致病菌有抑制作用。烹飪海鮮時可搭配姜片去腥殺菌。

    4、緩解暈眩：

    高溫易誘發(fā)體位性低血壓或暈車，嚼服薄姜片有助于緩解頭暈惡心癥狀。陰虛體質(zhì)者不宜長期使用。

    建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整攝入量，濕熱體質(zhì)人群可改用綠豆、荷葉等清熱食材，食用后出現(xiàn)口干咽痛需停用。

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