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西紅柿牛排刨冰瘦身做法有哪些
病情描述:
聽說西紅柿減肥效果好，我就喜歡用西紅柿搭配其他的食物吃，今天想吃西紅柿牛排刨冰，那怎樣做吃了有用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    西紅柿牛排刨冰瘦身做法主要有涼拌西紅柿牛排沙拉、低脂牛排蔬菜卷、西紅柿牛排冰沙、低溫慢煮牛排配西紅柿冰霜。

    1、涼拌沙拉

    將西紅柿切塊與煎至七分熟的牛排條混合，加入生菜基底，用檸檬汁和黑胡椒調(diào)味，低溫烹飪保留食材營養(yǎng)。

    2、蔬菜卷

    用生菜葉包裹薄切牛排和西紅柿片，搭配無糖酸奶醬，高蛋白低熱量的組合適合作為減脂期主食替代。

    3、冰沙制作

    西紅柿與煮熟的牛排切丁冷凍后加入代糖攪打，制成富含血紅素鐵和番茄紅素的冰沙飲品，冷藏后食用。

    4、低溫烹飪

    采用60℃低溫水浴處理牛排保持嫩度，搭配用西紅柿汁制成的冰霜，通過溫度對比提升飽腹感。

    建議搭配適量運動，控制每日總熱量攝入，選擇橄欖油烹飪，避免添加高糖醬料以保證減脂效果。

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