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糖尿病人飲食管理可通過控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、均衡蛋白質(zhì)與脂肪比例、定時定量進(jìn)餐等方式實現(xiàn)。
每日主食量控制在200-300克,優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物,避免精制糖和甜食,分餐制有助于穩(wěn)定餐后血糖。
多食用菠菜、西藍(lán)花等非淀粉類蔬菜,搭配蘋果、梨等低升糖指數(shù)水果,烹飪時保留食物完整纖維。
每餐攝入適量魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,限制紅肉攝入,用橄欖油替代動物油脂,堅果類食物需控制份量。
建立固定進(jìn)餐時間表,晚餐不超過19點,加餐可選擇無糖酸奶或少量堅果,避免夜間進(jìn)食。
建議定期監(jiān)測血糖變化,配合運動治療,出現(xiàn)異常血糖波動時及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。