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紫薯具有抗氧化、改善胃腸功能、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)視力等多種功效,可以適量食用紫薯泥、紫薯粥、紫薯餅、紫薯湯等食物,也可以遵醫(yī)囑使用花青素提取物、維生素E軟膠囊、益生菌制劑、葉黃素片等藥物。
紫薯富含花青素,能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,適合制作紫薯泥作為加餐。
紫薯含膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),紫薯粥易消化,適合胃腸功能較弱人群。
紫薯升糖指數(shù)較低,紫薯餅可作為主食替代品幫助穩(wěn)定餐后血糖。
紫薯中的花青素和維生素A有助于緩解視疲勞,紫薯湯適合長(zhǎng)期用眼人群。
花青素提取物可增強(qiáng)抗氧化能力,需在醫(yī)生指導(dǎo)下與維生素C聯(lián)合使用。
益生菌制劑能改善腸道菌群平衡,適用于紫薯食用后出現(xiàn)腹脹的情況。
二甲雙胍等降糖藥與紫薯搭配時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖,避免低血糖發(fā)生。
葉黃素片可輔助改善黃斑功能,建議眼科評(píng)估后與紫薯膳食協(xié)同補(bǔ)充。
紫薯不宜過(guò)量食用,建議每日控制在200克以?xún)?nèi),糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試。