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胃炎可以吃海鮮粥嗎？

女，28歲

病情描述:

我老公說胃不舒服，后來去醫(yī)院檢查到說有胃炎，那胃炎能吃海鮮粥嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

胃炎患者一般可以適量吃海鮮粥，但需根據病情嚴重程度和個體耐受性調整食用方式。海鮮粥富含優(yōu)質蛋白及礦物質，但部分患者可能因海鮮刺激或過敏反應加重癥狀。
海鮮粥中的魚肉、蝦肉等食材經過長時間燉煮后質地軟爛，易于消化吸收，適合胃腸功能較弱的人群。粥類食物能減少胃酸分泌對黏膜的刺激，溫熱狀態(tài)還可緩解胃部不適。選擇新鮮海鮮并徹底煮熟可降低寄生蟲和細菌感染風險，烹調時避免添加辣椒、姜蒜等刺激性調料。對海鮮不過敏且處于穩(wěn)定期的慢性胃炎患者，每周食用2-3次較為適宜。
急性胃炎發(fā)作期或伴有胃黏膜糜爛時，海鮮中的組胺可能誘發(fā)胃酸分泌增多。貝類、螃蟹等甲殼類海鮮的膽固醇和嘌呤含量較高，可能加重消化不良癥狀。既往有海鮮過敏史或出現進食后腹痛加劇、皮疹等情況應立即停止食用。部分患者對海鮮中的異種蛋白敏感，可能引發(fā)胃腸型過敏反應，表現為惡心嘔吐或腹瀉。
胃炎患者日常飲食應以易消化、低刺激為原則，避免過冷過熱或油膩食物。除海鮮粥外，可搭配山藥粥、南瓜小米粥等溫和食材，進食時注意觀察身體反應。若出現持續(xù)上腹疼痛、黑便等異常癥狀，應及時進行胃鏡檢查明確病情進展。