權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
空腹吃柿子可能引起胃腸不適，通常與鞣酸刺激、胃酸分泌異常、胃石形成、消化功能紊亂等因素有關(guān)。
柿子富含鞣酸，空腹時(shí)與胃酸反應(yīng)生成沉淀物，可能刺激胃黏膜。建議餐后1-2小時(shí)食用，出現(xiàn)腹痛可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、硫糖鋁、雷尼替丁等胃黏膜保護(hù)劑。
空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸濃度較高，與柿子果膠結(jié)合可能加重反酸癥狀。合并燒心感時(shí)可短期使用奧美拉唑、法莫替丁、枸櫞酸鉍鉀等抑酸藥物。
鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易形成胃結(jié)石，常見(jiàn)于慢性胃炎患者。伴隨腹脹嘔吐時(shí)需就醫(yī)，可能需內(nèi)鏡下碎石或使用碳酸氫鈉溶液治療。
糖尿病患者或胃腸動(dòng)力差者空腹食用可能誘發(fā)腸絞痛。建議監(jiān)測(cè)血糖并避免與高蛋白食物同食，必要時(shí)使用多潘立酮、莫沙必利等促胃腸動(dòng)力藥。
選擇熟透甜柿可減少鞣酸含量，每日食用不超過(guò)200克，胃腸疾病患者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師后食用。
