權(quán)威問答
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孕婦可以適量多吃瘦肉。瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，有助于胎兒發(fā)育和預(yù)防貧血，推薦選擇雞胸肉、瘦牛肉、豬里脊、鴨胸肉等低脂肉類，同時須確保徹底煮熟并控制每日攝入量。
瘦肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白是胎兒組織生長的必需物質(zhì)，孕婦每日需增加蛋白質(zhì)攝入量，但過量可能增加肝腎負擔(dān)。
瘦肉中的血紅素鐵吸收率高，能有效預(yù)防妊娠期缺鐵性貧血，建議搭配維生素C豐富的蔬菜水果促進吸收。
鋅參與胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，瘦牛肉等紅肉含鋅量較高，但需注意與豆類、全谷物等植物性食物搭配平衡。
避免加工肉制品，烹調(diào)時須徹底殺滅寄生蟲及致病菌，脂肪含量過高的部位應(yīng)剔除，每日總量建議控制在100-150克。
孕婦飲食需注重多樣化，瘦肉應(yīng)與魚類、蛋類、豆制品等交替食用，出現(xiàn)消化不良或膽固醇異常時需及時調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
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