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蓮子桂圓湯具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣等功效，適合氣血不足、失眠多夢、脾虛泄瀉等人群適量食用。

1、補(bǔ)脾益腎

蓮子性平味甘，歸脾腎經(jīng)，含有淀粉、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，能改善脾虛引起的食欲不振、慢性腹瀉。桂圓肉甘溫，可輔助緩解腎氣不足導(dǎo)致的腰膝酸軟。兩者合用可增強(qiáng)健脾固腸作用，適合長期腹瀉或消化功能減弱者食用。

2、養(yǎng)心安神

桂圓含葡萄糖、蔗糖及腺苷類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮情緒。蓮子中的生物堿成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用，對入睡困難、夜間易醒等睡眠障礙有改善效果。此功效對更年期女性或腦力勞動者尤為適用。3、補(bǔ)血益氣

桂圓富含鐵元素及維生素B族，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、頭暈乏力等貧血癥狀。蓮子中的棉子糖可增強(qiáng)造血功能，配合桂圓能緩解月經(jīng)量多、產(chǎn)后血虛等氣血兩虧狀況。

4、延緩衰老

蓮子含超氧化物歧化酶，桂圓含多酚類物質(zhì)，兩者協(xié)同可清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。長期適量飲用有助于改善皮膚彈性，減少疲勞感，對中老年人機(jī)體功能衰退有一定延緩作用。

5、增強(qiáng)免疫

蓮子多糖與桂圓多糖具有免疫調(diào)節(jié)活性，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力。在季節(jié)交替時食用，可降低呼吸道感染概率，對術(shù)后體虛者的免疫力恢復(fù)也有輔助作用。

蓮子桂圓湯建議隔日飲用1次，每次200毫升為宜。陰虛火旺者應(yīng)減少桂圓用量，糖尿病患者需控制攝入量。食用期間忌食生冷油膩，如出現(xiàn)腹脹、口干等不適需暫停。體質(zhì)特殊者建議咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍，孕婦及兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。