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權(quán)威問答

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吃豬肝對(duì)補(bǔ)充氣血有效果嗎？
病情描述:
在坐月子的時(shí)候，媽媽為了給我補(bǔ)充氣血，天天煮豬肝給我吃，吃豬肝對(duì)補(bǔ)充氣血有效果嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用豬肝對(duì)補(bǔ)充氣血有一定效果。豬肝富含鐵、維生素B12、葉酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有助于改善貧血和氣血不足的癥狀。

    1、鐵元素

    豬肝是血紅素鐵的良好來源，吸收率較高，能幫助預(yù)防和改善缺鐵性貧血。建議搭配富含維生素C的蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收。

    2、維生素B12

    豬肝含有豐富的維生素B12，參與紅細(xì)胞生成，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。素食者尤其需要注意補(bǔ)充。

    3、葉酸

    豬肝中的葉酸參與DNA合成和紅細(xì)胞成熟，葉酸缺乏可引起貧血。備孕女性更需保證充足攝入。

    4、優(yōu)質(zhì)蛋白

    豬肝提供的優(yōu)質(zhì)蛋白是合成血紅蛋白的重要原料，有助于維持血液健康狀態(tài)。

    建議每周食用1-2次豬肝，每次50克左右，同時(shí)保持飲食均衡。高膽固醇血癥、痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療貧血。

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