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糖尿病與吃鹽多存在間接關(guān)聯(lián),高鹽飲食可能通過升高血壓、誘發(fā)胰島素抵抗、加重腎臟負(fù)擔(dān)、促進(jìn)肥胖等途徑影響血糖代謝。
高鹽攝入會(huì)導(dǎo)致鈉潴留,引發(fā)高血壓。長期高血壓可能損傷血管內(nèi)皮功能,加重胰島素抵抗現(xiàn)象,間接增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。建議每日鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。
過量鈉離子可能干擾細(xì)胞胰島素信號(hào)傳導(dǎo),降低外周組織對葡萄糖的攝取利用率。這種情況常見于腹型肥胖人群,需通過減鹽飲食和運(yùn)動(dòng)改善。
長期高鹽飲食加重腎臟濾過負(fù)荷,可能導(dǎo)致腎小球高濾過狀態(tài)。腎功能受損會(huì)影響胰島素清除,造成糖代謝紊亂。糖尿病患者更需嚴(yán)格限鹽。
高鹽食物往往伴隨高熱量攝入,鹽分還會(huì)刺激食欲中樞。體脂增加會(huì)誘發(fā)慢性炎癥反應(yīng),進(jìn)一步惡化胰島素敏感性。建議選擇新鮮食材替代加工食品。
糖尿病患者應(yīng)實(shí)行低鹽飲食,每日鈉攝入不超過2000毫克,同時(shí)定期監(jiān)測血壓和尿微量白蛋白,必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用降壓藥或SGLT-2抑制劑等具有腎臟保護(hù)作用的降糖藥物。