仙人掌具有清熱解毒、降血糖、抗氧化、促進傷口愈合等功效,適量食用或外用有助于改善部分健康問題。
1、清熱解毒
仙人掌性寒涼,含有黃酮類化合物,能中和體內熱毒,緩解咽喉腫痛、皮膚癤腫等炎癥反應。
2、降血糖
其多糖成分可延緩腸道糖分吸收,改善胰島素敏感性,輔助控制餐后血糖升高。
3、抗氧化
富含維生素C和甜菜紅素,能清除自由基,減輕紫外線對皮膚的損傷,延緩細胞衰老。
4、促進愈合
莖稈黏液中的果膠成分可形成保護膜,加速皮膚創(chuàng)面修復,適用于輕度燙傷或擦傷。
建議選擇可食用品種,避免野生仙人掌可能含有的毒素,胃腸虛弱者應控制食用量。