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患有高血脂高血壓的人能喝雞湯嗎
病情描述:
我媽患有高血脂高血壓，醫(yī)生建議不要喝雞湯，這是為什么呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    患有高血脂高血壓的人一般可以適量喝雞湯，但需注意烹飪方式和食用量。雞湯的營養(yǎng)價值較高，但過量攝入可能影響血脂和血壓控制。

    雞湯含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，對增強免疫力有一定幫助。采用去皮雞肉燉煮、撇去表面浮油的烹飪方式，可減少脂肪含量。食用時建議控制單次攝入量為200-300毫升，避免連續(xù)多日大量飲用。合并高尿酸血癥的患者需謹慎，因雞湯嘌呤含量較高。

    部分患者飲用后可能出現(xiàn)血壓波動或血脂升高，尤其使用動物內(nèi)臟熬制或添加過多食鹽的濃湯。高血壓患者每日鈉攝入量應(yīng)控制在2000毫克以下，高血脂患者每日膽固醇攝入不宜超過300毫克。長期大量飲用可能加重動脈硬化風(fēng)險。

    建議監(jiān)測飲用后血壓和血脂變化，優(yōu)先選擇清淡烹調(diào)的雞湯。合并心腦血管疾病者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個體化飲食方案，同時保持規(guī)律用藥和適度運動。若出現(xiàn)頭暈、胸悶等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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