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莧菜的功效有哪些
病情描述:
我買(mǎi)了些莧菜做成了莧菜餅,我覺(jué)得味道挺不錯(cuò),聽(tīng)說(shuō)莧菜吃了好,有什么功效?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    莧菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善貧血和保護(hù)視力等功效。

    1、促進(jìn)消化

    莧菜含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化吸收,預(yù)防便秘。

    2、增強(qiáng)免疫

    莧菜中維生素C和抗氧化物質(zhì)含量較高,能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力,減少自由基對(duì)細(xì)胞的損害。

    3、改善貧血

    莧菜富含鐵元素和葉酸,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血癥狀。

    4、保護(hù)視力

    莧菜含有豐富的維生素A和葉黃素,有助于保護(hù)視網(wǎng)膜健康,預(yù)防視力下降。

    建議將莧菜作為日常膳食的一部分,適量食用可幫助維持身體健康,但過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

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