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權(quán)威問答

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吃西紅柿能降低血糖嗎？
病情描述:
我血糖很高，有很多東西都不敢吃，吃西紅柿可以降低血糖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用西紅柿可能有助于輔助控制血糖水平。西紅柿屬于低升糖指數(shù)食物，其含有的番茄紅素、膳食纖維和鉻元素可能對(duì)血糖調(diào)節(jié)產(chǎn)生積極影響。

    1、低升糖特性

    西紅柿的升糖指數(shù)約為15，屬于低升糖食物，其碳水化合物含量較低，進(jìn)食后不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。

    2、膳食纖維作用

    西紅柿含有可溶性膳食纖維，能夠延緩胃排空速度，減緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收速率，幫助穩(wěn)定餐后血糖。

    3、鉻元素參與

    西紅柿中的鉻元素是葡萄糖耐量因子的組成部分，可能增強(qiáng)胰島素敏感性，促進(jìn)外周組織對(duì)葡萄糖的利用。

    4、抗氧化保護(hù)

    番茄紅素具有抗氧化作用，可能減輕氧化應(yīng)激對(duì)胰島β細(xì)胞的損傷，間接改善血糖代謝功能。

    建議糖尿病患者將西紅柿作為膳食組成部分，但需注意控制每日攝入量在200-300克，避免替代降糖藥物，同時(shí)監(jiān)測(cè)進(jìn)食后的血糖變化。

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