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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
如何讓山藥不變質(zhì)？
病情描述:
山藥買多了，聽人說時間長了就會變質(zhì)，如何才能讓山藥不變質(zhì)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
    山藥的保存方法有很多。購買山藥后如果不馬上食用，就要立即對其進(jìn)行妥善處理，以確保山藥的品質(zhì)和口感不變。具體處理方法如下：① 山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進(jìn)行分裝，分裝后要立即放入冰箱上層進(jìn)行急速冷凍。②山藥食用時不需要解凍，水燒開即可下鍋，既方便又能確保山藥品質(zhì)。
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