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炒山藥對(duì)人體有哪些作用？
病情描述:
我比較喜歡吃炒山藥，請(qǐng)問(wèn)一下炒山藥對(duì)人體有哪些作用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    炒山藥具有健脾益胃、補(bǔ)肺止咳、固腎益精、輔助降血糖等作用，適合脾胃虛弱、肺虛久咳、腎虛遺精及糖尿病患者適量食用。

    1、健脾益胃

    山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化吸收，改善食欲不振、腹脹等脾胃虛弱癥狀。日?？纱钆湫∶字嗍秤?。

    2、補(bǔ)肺止咳

    山藥黏液蛋白能滋潤(rùn)呼吸道，緩解干咳少痰的肺虛癥狀。建議與百合、銀耳同燉增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。

    3、固腎益精

    山藥中的皂苷和尿囊素有助于改善腎虛引起的腰膝酸軟、夜尿頻多，常與枸杞、黑豆配伍食用。

    4、調(diào)節(jié)血糖

    山藥多糖可延緩糖分吸收，輔助穩(wěn)定餐后血糖，但糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑控制攝入量。

    建議選擇新鮮山藥避免發(fā)芽，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試，搭配均衡飲食效果更佳。

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