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吃山藥薏米粥有哪些禁忌嗎？
病情描述:
吃山藥薏米粥有哪些禁忌嗎？我這幾天感覺肝火好重，但是我有糖尿病，能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馮淬靈 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    山藥薏米粥的禁忌主要有體質(zhì)虛寒者慎用、糖尿病患者限量、消化不良者避免過量、過敏體質(zhì)者警惕。

    1、體質(zhì)虛寒

    山藥和薏米均屬性偏涼，長期大量食用可能加重手腳冰涼、腹瀉等虛寒癥狀，此類人群建議搭配生姜或紅棗烹調(diào)。

    2、血糖控制

    山藥淀粉含量較高，糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量，避免血糖波動，建議監(jiān)測餐后血糖并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整食譜。

    3、消化功能

    薏米含較多膳食纖維，胃腸功能較弱者過量食用可能引發(fā)腹脹，可先將薏米浸泡軟化或減少添加比例。

    4、過敏風(fēng)險

    部分人對山藥黏液蛋白或薏米成分過敏，初次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮膚瘙癢、咽喉腫痛需立即停用。

    食用前注意食材新鮮度，慢性病患者建議咨詢醫(yī)師，搭配適量運動促進營養(yǎng)吸收。

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