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常吃蝦可以預防高血壓嗎？
病情描述:
我媽總做青蝦吃說是可以預防高血壓還能防心梗，是這樣的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    常吃蝦對預防高血壓有一定幫助，但需結(jié)合整體飲食結(jié)構和生活方式。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鎂、鉀等營養(yǎng)素，有助于調(diào)節(jié)血壓，但過量攝入可能因鈉含量增加風險。

    蝦肉中豐富的鉀元素能促進鈉排泄，鎂元素可幫助血管舒張，這兩種礦物質(zhì)對血壓調(diào)節(jié)具有積極作用。蝦青素作為天然抗氧化劑，可能通過減輕血管炎癥間接輔助血壓管理。蝦的優(yōu)質(zhì)蛋白含量高且脂肪含量低，符合高血壓患者的飲食原則。但需注意部分蝦類加工品含鹽量較高，可能抵消其益處。蝦殼中存在的甲殼素經(jīng)研究顯示可能對血脂代謝產(chǎn)生良性影響。

    建議選擇清蒸、白灼等低鹽烹飪方式，避免油炸或重口味做法。每日蝦肉攝入量控制在100-150克為宜，同時搭配足量蔬菜水果。對海鮮過敏或高尿酸血癥人群應謹慎食用。預防高血壓需要綜合采取低鹽飲食、規(guī)律運動、控制體重等措施，不能單純依賴某種食物。若已確診高血壓，應在醫(yī)生指導下進行規(guī)范治療和飲食管理。

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