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豬大腸有什么食療作用？
病情描述:
我很喜歡吃豬大腸，聽說豬大腸也有食療作用，豬大腸有什么食療作用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    豬大腸具有潤燥補虛、緩解便秘等食療作用，適量食用可補充蛋白質、脂肪及微量元素。豬大腸適合氣血不足、腸燥便秘人群，但高血脂、消化功能弱者需謹慎。

    1、潤燥補虛

    豬大腸性平味甘，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其能補益腸道虛損，改善因津液不足導致的皮膚干燥、口渴等癥狀。

    2、緩解便秘

    豬大腸富含動物脂肪，可潤滑腸道，促進排便，對腸燥型便秘有一定緩解作用。

    3、補充營養(yǎng)

    豬大腸含有優(yōu)質蛋白、維生素B12及鋅等微量元素，有助于改善營養(yǎng)不良引起的乏力、貧血等癥狀。

    4、食療搭配

    與黑木耳同食可增強潤腸效果，搭配山藥燉煮能中和油膩感，更適合消化功能較弱人群食用。

    建議選擇新鮮豬大腸并徹底清洗，烹飪時避免過量油脂攝入，慢性病患者食用前應咨詢醫(yī)生意見。

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