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綠豆不能治療膽結(jié)石,但適量食用可能有助于輔助緩解癥狀。膽結(jié)石的治療需根據(jù)結(jié)石大小、類型及癥狀嚴(yán)重程度采取藥物或手術(shù)干預(yù),綠豆僅可作為膳食調(diào)理的一部分。
綠豆富含膳食纖維和植物蛋白,能促進(jìn)膽汁排泄,減少膽固醇沉積,對(duì)預(yù)防膽固醇類膽結(jié)石有一定幫助。其利尿作用可能緩解輕度膽絞痛,但無(wú)法溶解已形成的結(jié)石。中醫(yī)認(rèn)為綠豆具有清熱解毒功效,可改善肝膽濕熱型膽結(jié)石患者的腹脹、口苦癥狀,常與金錢(qián)草、雞內(nèi)金等配伍使用。需注意過(guò)量食用可能引起胃腸脹氣,急性膽囊炎發(fā)作期應(yīng)避免。
膽結(jié)石患者若出現(xiàn)持續(xù)右上腹痛、發(fā)熱或黃疸,需及時(shí)就醫(yī)。確診后可采用熊去氧膽酸膠囊等藥物,或考慮腹腔鏡膽囊切除術(shù)等治療。日常應(yīng)保持低脂飲食,避免快速減重,規(guī)律進(jìn)食以促進(jìn)膽囊排空。綠豆可煮粥或制作湯品,每周食用2-3次為宜,不宜與治療藥物同服以免影響藥效。