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孕婦可以適量吃栗子。栗子富含淀粉、膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì),有助于補充能量和營養(yǎng),但需注意食用量和烹飪方式。
栗子含有碳水化合物、鉀、鎂元素及少量優(yōu)質(zhì)蛋白,可幫助緩解孕期疲勞,但每日建議食用10-15顆為宜。
栗子中的膳食纖維能促進胃腸蠕動,改善孕婦常見便秘問題,建議選擇蒸煮方式避免糖炒栗子的高糖高脂風(fēng)險。
妊娠期糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量,栗子升糖指數(shù)低于精米面,但仍需計入每日主食總量。
少數(shù)孕婦可能對栗子過敏,首次食用應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀需立即停止食用。
孕婦食用栗子時應(yīng)充分咀嚼,避免與寒涼食物同食,血糖異常者需監(jiān)測餐后血糖變化,出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。