吃黃皮后拉肚子可能與食物不耐受、過(guò)敏反應(yīng)、胃腸功能紊亂、細(xì)菌感染或寄生蟲(chóng)感染等原因有關(guān)。建議停止食用并觀察癥狀，若持續(xù)不緩解需及時(shí)就醫(yī)。

1、食物不耐受

黃皮中含有較多果酸和膳食纖維，部分人群胃腸功能較弱時(shí)可能無(wú)法適應(yīng)，導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)加快引發(fā)腹瀉。這類情況通常表現(xiàn)為輕微腹痛后排便，無(wú)發(fā)熱或黏液便。可暫時(shí)禁食4-6小時(shí)，飲用淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)。

2、過(guò)敏反應(yīng)

少數(shù)人對(duì)黃皮中的特定蛋白成分過(guò)敏，進(jìn)食后30分鐘內(nèi)可能出現(xiàn)皮膚瘙癢伴腹瀉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)喉頭水腫。需立即停止食用，服用氯雷他定片等抗組胺藥物，必要時(shí)使用腎上腺素筆急救。

3、胃腸功能紊亂

腸易激綜合征患者食用生冷水果易誘發(fā)腸道痙攣，表現(xiàn)為臍周陣發(fā)性絞痛和稀水樣便。建議用熱水袋熱敷腹部，遵醫(yī)囑服用匹維溴銨片緩解腸痙攣，配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)菌群。

4、細(xì)菌感染

不新鮮黃皮可能攜帶沙門(mén)氏菌或金黃色葡萄球菌，食用后6-12小時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、膿血便。需進(jìn)行大便常規(guī)檢查，確診后使用蒙脫石散止瀉，配合鹽酸左氧氟沙星膠囊抗感染治療。

5、寄生蟲(chóng)感染

污染黃皮可能攜帶蛔蟲(chóng)卵或賈第鞭毛蟲(chóng)，潛伏期1-2周后出現(xiàn)慢性腹瀉伴營(yíng)養(yǎng)不良。需通過(guò)糞便蟲(chóng)卵檢測(cè)確診，使用阿苯達(dá)唑片驅(qū)蟲(chóng)，嚴(yán)重脫水者需靜脈補(bǔ)液。

腹瀉期間應(yīng)選擇低渣飲食如米湯、軟面條，避免乳制品和高纖維食物。注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，可飲用口服補(bǔ)液鹽。保持餐具消毒，處理食材前充分洗手。若腹瀉超過(guò)3天未緩解，或出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱、意識(shí)模糊等癥狀，須立即到消化內(nèi)科就診。日常食用黃皮前需徹底清洗，過(guò)敏體質(zhì)者建議去皮食用，每次攝入量控制在100克以內(nèi)。