地節(jié)根一般是指玉竹的根莖，具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴等功效，主要用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴等癥。玉竹的功效和作用主要有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、降血糖、保護心血管、改善胃腸功能等。

1、調(diào)節(jié)免疫

玉竹中的多糖成分能促進淋巴細胞增殖，增強巨噬細胞吞噬能力，幫助提高機體免疫力。對于反復呼吸道感染或術(shù)后體虛者，可在醫(yī)生指導下配伍使用玉竹。需注意玉竹性微寒，脾胃虛寒者慎用。

2、抗氧化

玉竹含有的黃酮類化合物能清除自由基，減輕氧化應激損傷。長期接觸輻射或皮膚早衰人群可適量食用玉竹制品。新鮮玉竹可搭配枸杞燉湯，干燥玉竹常與沙參、麥冬等同用。

3、降血糖

玉竹醇提取物可抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解，輔助控制餐后血糖。糖尿病患者使用玉竹時需監(jiān)測血糖變化，避免與降糖藥疊加作用導致低血糖。

4、保護心血管

玉竹能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，其皂苷成分有助于調(diào)節(jié)血脂。高血壓或冠心病患者可用玉竹15克配伍丹參10克煎服，但心絞痛發(fā)作時仍需及時就醫(yī)。

5、改善胃腸功能

玉竹黏液質(zhì)可保護胃腸黏膜，緩解胃酸過多引起的灼痛。慢性胃炎患者可將玉竹與山藥、茯苓煮粥食用。急性胃潰瘍出血期間禁用。

使用玉竹時建議選擇表面黃白色、質(zhì)地堅硬的優(yōu)質(zhì)藥材，避免霉變品。日?？扇?-10克玉竹片泡水代茶飲，或與瘦肉、百合等燉湯。玉竹雖為藥食同源之品，但長期大劑量使用可能導致腹瀉，孕婦及陽虛體質(zhì)者應在中醫(yī)師指導下辨證使用。若出現(xiàn)食欲減退、腹痛等不適需停用并咨詢醫(yī)生。