孕婦血糖高一般能吃藜麥，適量食用有助于控制血糖水平。

藜麥?zhǔn)且环N低升糖指數(shù)食物，富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，消化吸收較慢，可延緩餐后血糖上升。藜麥中的鎂元素有助于改善胰島素敏感性，鉻元素則參與糖代謝調(diào)節(jié)。將藜麥作為主食替代部分精制米面，能減少碳水化合物攝入總量。烹飪時(shí)建議搭配綠葉蔬菜或瘦肉，避免加入高糖調(diào)味品。每日食用量控制在50-100克為宜，分次進(jìn)食更利于血糖穩(wěn)定。藜麥需提前浸泡去除皂苷，煮熟后口感更易消化。若孕期血糖波動(dòng)較大，需監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。

孕婦血糖高應(yīng)注意均衡飲食，除藜麥外還可選擇燕麥、糙米等全谷物。避免食用含糖飲料、糕點(diǎn)等高糖食物，適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案，必要時(shí)配合胰島素治療。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物。