野苦麻菜具有清熱解毒、涼血止血、消腫散結(jié)等功效，主要用于咽喉腫痛、癰腫瘡毒、便血崩漏等癥狀。野苦麻菜的功效與作用主要有清熱利濕、抗菌消炎、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)免疫、改善皮膚問(wèn)題。

一、清熱利濕

野苦麻菜性寒味苦，能清除體內(nèi)濕熱，緩解因濕熱引起的黃疸、小便短赤等癥狀。其含有的生物堿和黃酮類物質(zhì)可促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪。濕熱型腹瀉患者可用鮮品搗汁服用，但脾胃虛寒者慎用。

二、抗菌消炎

野苦麻菜中的綠原酸和木犀草素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。外敷可治療癤腫、濕疹等皮膚炎癥，內(nèi)服可緩解腸炎腹瀉。臨床常與蒲公英、紫花地丁配伍使用增強(qiáng)抗菌效果。

三、促進(jìn)消化

野苦麻菜富含苦味素和膳食纖維，能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。對(duì)食欲不振、脘腹脹滿有改善作用，其黏液質(zhì)可保護(hù)胃腸黏膜。建議與山楂同食加強(qiáng)消食效果，胃潰瘍患者應(yīng)控制食用量。

四、調(diào)節(jié)免疫

野苦麻菜多糖成分能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體非特異性免疫力。長(zhǎng)期適量食用有助于降低感冒概率，對(duì)過(guò)敏體質(zhì)人群有一定調(diào)節(jié)作用。但自身免疫性疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

五、改善皮膚問(wèn)題

新鮮野苦麻菜汁外涂可緩解蚊蟲(chóng)叮咬、輕度燙傷，其維生素C和維生素E能促進(jìn)皮膚修復(fù)。配合白鮮皮、地膚子煎湯熏洗可治療濕熱型皮膚瘙癢。皮膚破損處禁用鮮品直接外敷。

野苦麻菜可涼拌、做湯或泡茶，每日鮮品食用量建議控制在50-100克。采集時(shí)需避開(kāi)污染區(qū)域，食用前用淡鹽水浸泡去除殘留。孕婦、經(jīng)期女性及脾胃虛寒者不宜多食，出現(xiàn)腹痛腹瀉應(yīng)立即停用。藥用需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證，不可替代正規(guī)治療，皮膚敏感者外敷前應(yīng)做局部測(cè)試。