過敏蕁麻疹發(fā)作期間通常不建議吃辣。辣椒中的辣椒素可能刺激皮膚血管擴(kuò)張，加重瘙癢和風(fēng)團(tuán)癥狀。若處于穩(wěn)定期且既往對辣椒無過敏反應(yīng)，可少量嘗試。

蕁麻疹患者急性發(fā)作期皮膚黏膜存在高反應(yīng)性，辣椒素通過激活TRPV1受體導(dǎo)致神經(jīng)肽釋放，可能誘發(fā)或加重瘙癢、紅斑等癥狀。辛辣食物還可能促進(jìn)組胺釋放，與肥大細(xì)胞脫顆粒機(jī)制疊加，延長風(fēng)團(tuán)消退時(shí)間。臨床觀察顯示，部分患者在攝入辣椒后會(huì)出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)面積擴(kuò)大、瘙癢程度加深的情況，尤其對熱刺激敏感者更明顯。

少數(shù)長期處于穩(wěn)定期的慢性蕁麻疹患者，在排除辣椒過敏的前提下，微量食用可能不會(huì)誘發(fā)癥狀。這類患者通常已通過抗組胺藥物控制病情，且既往飲食記錄顯示對辛辣食物耐受。但需注意個(gè)體差異，首次嘗試時(shí)應(yīng)有人陪同觀察，并避免同時(shí)攝入酒精、海鮮等高危誘發(fā)因素。

建議蕁麻疹患者記錄飲食日志，明確辣椒與癥狀的關(guān)聯(lián)性。發(fā)作期應(yīng)選擇清淡飲食，優(yōu)先補(bǔ)充維生素C豐富的蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃等，有助于降低血管通透性。慢性患者可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、西替利嗪滴劑等二代抗組胺藥，必要時(shí)聯(lián)合奧馬珠單抗注射液控制病情。日常需避免冷熱刺激、情緒波動(dòng)等非食物誘發(fā)因素。