紅子仔一般是指火棘，具有促進(jìn)消化、抗氧化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善視力、增強(qiáng)免疫力等功效。火棘是薔薇科火棘屬植物，其果實(shí)富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定益處。

一、促進(jìn)消化

火棘含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物殘?jiān)懦鲶w外，減少便秘發(fā)生概率。胃腸功能較弱的人群食用后可能緩解飯后腹脹。

二、抗氧化

火棘果實(shí)中含有大量維生素C、花青素等抗氧化成分，這些物質(zhì)能中和體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期適量攝入有助于延緩皮膚衰老，降低慢性炎癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。新鮮火棘果實(shí)的抗氧化活性尤為顯著。

三、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

每100克火棘果實(shí)約含50毫克維生素C，超過(guò)柑橘類水果。同時(shí)含有維生素A、維生素E及鈣、鐵等礦物質(zhì)，能為人體補(bǔ)充多種微量營(yíng)養(yǎng)素。冬季食用可幫助預(yù)防維生素缺乏癥，但需注意控制攝入量避免胃腸不適。

四、改善視力

火棘所含的β-胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，這種營(yíng)養(yǎng)素是視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要組成成分。適量食用有助于維持正常暗視覺(jué)功能，緩解眼睛干澀疲勞。用眼過(guò)度人群可將火棘作為輔助護(hù)眼食品。

五、增強(qiáng)免疫力

火棘中的多糖類物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。其維生素C含量有助于促進(jìn)白細(xì)胞生成，在季節(jié)交替時(shí)食用可能降低呼吸道感染概率。但免疫調(diào)節(jié)作用需長(zhǎng)期規(guī)律攝入才能顯現(xiàn)。

火棘可直接鮮食或制作果醬、果汁，每日建議食用量不超過(guò)200克。脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量，避免引起腹瀉。新鮮果實(shí)需徹底清洗去除表面雜質(zhì)，糖尿病患者應(yīng)注意控制攝入量。若出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。