杏仁露出現(xiàn)汽油味通常不能飲用，可能因包裝破損或變質(zhì)導(dǎo)致異味，存在食品安全風(fēng)險。

杏仁露本身應(yīng)具有堅果清香，若出現(xiàn)汽油味多與包裝材料滲透、儲存不當或氧化變質(zhì)有關(guān)。金屬罐裝產(chǎn)品可能因內(nèi)壁涂層破損導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)遷移，塑料瓶裝則可能因高溫儲存釋放有害成分。開封后未及時冷藏的杏仁露易滋生微生物，產(chǎn)生酸敗氣味。部分劣質(zhì)原料加工時可能混入工業(yè)用油，但此類情況較為罕見。

極少數(shù)情況下，生產(chǎn)設(shè)備潤滑油泄漏或運輸中接觸汽油污染物可能導(dǎo)致異味，但現(xiàn)代食品生產(chǎn)線對此有嚴格管控。若杏仁露僅因短暫高溫存放產(chǎn)生輕微異味，煮沸后氣味可能消散，但安全起見仍不建議飲用。

購買杏仁露時應(yīng)檢查包裝完整性，避免選擇臨近保質(zhì)期產(chǎn)品。儲存時置于陰涼干燥處，開封后需冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢。若發(fā)現(xiàn)飲品有異常氣味、顏色變化或懸浮物，應(yīng)立即停止食用。日?？蛇x擇自制杏仁露，將甜杏仁浸泡去皮后與清水按1：5比例研磨過濾，煮沸后加少量冰糖調(diào)味，既安全又能保留天然風(fēng)味。飲用植物蛋白飲品后如出現(xiàn)惡心、腹瀉等不適，建議及時就醫(yī)排查食物中毒可能。