海底椰具有潤肺止咳、滋陰養(yǎng)顏、增強免疫力等功效，適量食用有助于改善呼吸道不適、皮膚干燥等問題。

1、潤肺止咳

海底椰含有天然多糖和氨基酸成分，能夠緩解咽喉干燥、咳嗽等癥狀，對慢性支氣管炎或季節(jié)性呼吸道不適有一定輔助作用。建議與雪梨或百合搭配燉煮以增強效果。

2、滋陰養(yǎng)顏

海底椰中豐富的植物膠質和維生素E可促進皮膚細胞修復，減少水分流失，長期食用有助于改善皮膚干燥、細紋等問題。可配合銀耳制作甜品食用。

3、增強免疫力

其含有的硒元素和多酚類物質具有抗氧化作用，能幫助清除自由基，調節(jié)免疫細胞活性，適合體質虛弱或易感冒人群作為膳食補充。

4、調節(jié)胃腸功能

海底椰的膳食纖維能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時其溫和性質對胃腸黏膜無刺激，胃酸過多者亦可適量食用。

5、輔助降壓

鉀含量較高而鈉含量低的特點使其有利于平衡體內電解質，對高血壓患者有一定飲食調理價值，但不可替代藥物治療。

食用海底椰時需注意控制攝入量，每日建議不超過50克干品，避免與寒涼食物同食導致腹瀉；糖尿病患者應減少搭配糖分高的食材。新鮮海底椰需冷藏保存，干品需防潮防霉變。若出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、腹痛等應立即停用并就醫(yī)。日常可將其與瘦肉、紅棗等燉湯，或制成糖水作為養(yǎng)生膳食。